上海科勞機械生產(chǎn)的夾層鍋是以沖壓、旋壓一次成型無焊接的球形不銹鋼鍋體，其中鍋體可作180度以內(nèi)的旋動，本設備為敞口式濃縮設備，主要用于糖果、糕點、鹵味、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。同時也適用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
該設備與物料接觸部分為不銹鋼SUS304或SUS316L材質(zhì)，具體較好的耐腐性能，經(jīng)久耐用，外形美觀，安裝及操作簡單方便，符合GMP醫(yī)藥標準。同時亦就根據(jù)用戶要求，可增加攪拌裝置。
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